سلامة الغذاء: 5930 رسالة غذائية مصدَّرة بإجمالي 243 ألف طن إلى 186 دولة خلال أسبوع

أصدر المركز الإعلامي بالهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي التاسع لعام 2026 عن الفترة من 28 فبراير إلى 6 مارس، والذي رصد أبرز أنشطة الهيئة في مجالات الرقابة على التصنيع الغذائي والتداول المحلي وحركة الصادرات والواردات.

وأوضح التقرير أن عدد الرسائل الغذائية المصدرة بلغ 5930 رسالة بإجمالي 243 ألف طن، صادرة عن 1346 شركة، وتضمنت 744 صنفًا من المنتجات الغذائية، شملت الفواكه والخضراوات ومحضراتها ومنتجات الحبوب والأغذية المتنوعة. وبلغ عدد الدول المستقبلة للصادرات الغذائية المصرية 186 دولة، تصدرتها السعودية وروسيا وسوريا والسودان وهولندا.

وسجلت الفواكه المصدرة نحو 90 ألف طن، جاءت الموالح في مقدمتها بإجمالي 70 ألف طن، تلتها الفراولة بنحو 15 ألف طن، ثم فواكه متنوعة بنحو 5 آلاف طن. كما بلغت صادرات الخضراوات 66 ألف طن من 43 صنفًا، تصدرتها البطاطس بإجمالي 35 ألف طن، تلتها البطاطا الحلوة والخضروات المجمدة بنحو 7 آلاف طن لكل منهما.

وفيما يتعلق بالموانئ التصديرية، جاء ميناء القاهرة الجوي في المركز الأول بعدد 960 رسالة غذائية، يليه ميناء دمياط بـ903 رسائل، ثم ميناء سفاجا بـ883 رسالة. كما أصدرت الهيئة 1510 شهادة صحية للتصدير لتعزيز ثقة الأسواق الدولية في المنتجات المصرية.

وعلى صعيد الواردات، استقبلت مصر 1920 رسالة غذائية بإجمالي 510 آلاف طن مستوردة بواسطة 885 شركة، وتنوعت بين القمح والزيوت وفول الصويا والسكر الخام. وتصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها أوكرانيا وإندونيسيا والبرازيل والولايات المتحدة، من بين 119 دولة صدّرت منتجات غذائية للسوق المصري. واحتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل الواردة بـ574 رسالة، يليه مطار القاهرة بـ425 رسالة، ثم ميناء السخنة بـ246 رسالة.

وأشار التقرير إلى أنه تم الإفراج عن 1104 رسائل غذائية تحت التحفظ (إفراج مؤقت)، إلى جانب الإفراج عن 450 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، بينما فحصت لجنة التظلمات 414 طلب تظلم وارد من مختلف الموانئ.

وفي إطار الرقابة على المنشآت الغذائية، نفذت الهيئة 80 زيارة تفتيشية على المصانع الغذائية، و20 زيارة لمحطات التعبئة ومراكز الفرز في عدة محافظات، كما تم تسجيل عدد من المنشآت الجديدة. كما نفذت الإدارة المختصة 70 مأمورية رقابية شملت المرور على 125 منشأة غذائية لمتابعة الالتزام بالاشتراطات والمعايير الدولية.

وكثفت الهيئة رقابتها على المنشآت السياحية، حيث تم تنفيذ 101 زيارة تفتيشية على المطاعم والفنادق في محافظات القاهرة والجيزة والفيوم والدقهلية والبحر الأحمر وأسوان والأقصر وجنوب سيناء.

وفيما يخص السلاسل التجارية، نفذت الإدارة المختصة 41 مأمورية رقابية على فروع السلاسل التجارية في عدد من المحافظات، ليرتفع إجمالي الفروع المسجلة لدى الهيئة إلى 2230 فرعًا تتبع 59 سلسلة تجارية.

كما نفذت الهيئة حملات رقابية مكثفة على الأسواق المحلية في 243 مركزًا وحيًا بمختلف المحافظات، شارك فيها 1464 مفتشًا، وأسفرت عن المرور على 8793 منشأة غذائية، وإعدام كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 276 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات.

وفي إطار تلقي شكاوى المواطنين، استقبلت الهيئة 99 شكوى من جهات مختلفة، بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة وجهاز حماية المستهلك، وتم التعامل مع عدد منها بينما يجري فحص الباقي لاتخاذ الإجراءات اللازمة.

وأكدت الهيئة استمرار جهودها لتعزيز منظومة الرقابة على سلامة الغذاء في مختلف مراحل الإنتاج والتداول، بالتعاون مع الجهات الرقابية المختلفة، بما يضمن وصول غذاء آمن وصحي للمستهلك المصري.