سلامة الغذاء تضبط 91 طنًا من الدواجن غير الصالحة للاستهلاك في الإسماعيلية

ر توجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بتكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية وتعزيز منظومة التفتيش على المجازر والأسواق، وتنفيذًا لجهود الهيئة في حماية صحة المستهلكين، نفّذ فرع الهيئة بمحافظة الإسماعيلية، برئاسة الدكتورة هانم سالم، حملات رقابية مكثفة على عدد من مجازر الدواجن بمركز ومدينة أبو صوير.

وأسفرت الحملات عن ضبط 91 طنًا من الدواجن المجمدة داخل أحد المجازر، حيث تبين من الفحص الظاهري ظهور علامات فساد عليها، بما يجعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي. كما تم ضبط مادة كيميائية محظور استخدامها في الأغذية، كانت تُستخدم لتغيير خواص الدواجن المذبوحة، بالمخالفة للاشتراطات والضوابط المنظمة لسلامة الغذاء.

كما أسفرت أعمال التفتيش عن تحرير أربعة محاضر لمخالفات، شملت عدم استيفاء الاشتراطات الصحية، وعدم توافر الشهادات الصحية للعاملين، إلى جانب مخالفات أخرى تم رصدها خلال الحملات. وتم التحفظ على المضبوطات، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المنشآت المخالفة، وإخطار جهات التحقيق المختصة.

وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن الرقابة على المجازر تمثل أحد المحاور الأساسية لمنظومة الرقابة على الغذاء، نظرًا لدورها في ضمان إنتاج وتداول لحوم ودواجن آمنة وسليمة، والتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية والفنية في جميع مراحل الذبح والتجهيز والتخزين، بما يحد من تداول المنتجات غير المطابقة للمواصفات ويحافظ على الصحة العامة.

وأوضحت الهيئة أنها تواصل تنفيذ حملاتها الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف المحافظات، ضمن خطة متكاملة لمتابعة السوق المحلي، والتأكد من سلامة الأغذية المتداولة، وضبط أي ممارسات قد تضر بصحة المواطنين، في إطار دورها الرقابي لتعزيز منظومة سلامة الغذاء ورفع مستوى حماية المستهلك.

وتهيب الهيئة بالمواطنين سرعة الإبلاغ عن أي شكاوى أو ملاحظات تتعلق بسلامة الغذاء عبر قنواتها الرسمية، بما يسهم في سرعة اتخاذ الإجراءات اللازمة والحفاظ على صحة وسلامة المستهلكين.

قنوات التواصل مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء:

– البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة بمجلس الوزراء أو عبر الخط الساخن (16528).

– الإدارة العامة لخدمة المواطنين بالهيئة على الرقم (01555771100) اتصالًا أو عبر تطبيق واتساب.

– الخط الساخن للهيئة: (19565).

– البريد الإلكتروني للإدارة العامة لخدمة المواطنين: [email protected].