سلامة الغذاء: 4130 رسالة غذائية مصدرة و185 ألف طن خلال أسبوع

 

 

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي السادس والثلاثين لعام 2026، عن الفترة من 19 إلى 25 سبتمبر، والذي استعرض جهود الهيئة في الرقابة على الأغذية المتداولة محليًا، ومتابعة الصادرات والواردات، وتعزيز إجراءات سلامة الغذاء بمختلف المحافظات.

 

الصادرات والواردات الغذائية

 

بلغ إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة خلال الأسبوع 4130 رسالة، بإجمالي كميات بلغت نحو 185 ألف طن، صادرة عن 1400 شركة ومشتملة على نحو 750 صنفًا من المنتجات الغذائية.

 

وتنوعت الصادرات بين الخضراوات والدرنات والفواكه ومحضرات الخضر والفاكهة المحفوظة والدقيق ومنتجات الحبوب وغيرها من المنتجات الغذائية.

 

وبلغت صادرات الخضراوات 50 ألف طن من خلال 34 صنفًا، تصدرتها البطاطا بنحو 15 ألف طن، تلاها البصل بـ12 ألف طن، ثم الفاصوليا بـ7 آلاف طن.

 

كما بلغت صادرات الفواكه 30 ألف طن من خلال 25 صنفًا، تصدرتها الفراولة بـ9 آلاف طن، ثم المانجو بـ8 آلاف طن، والرمان بـ6 آلاف طن.

 

وتصدرت سوريا قائمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية، تلتها السعودية والسودان ومدغشقر والولايات المتحدة، من بين 157 دولة مستوردة.

 

واحتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة بإجمالي 776 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ558 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ525 رسالة.

 

وأصدرت الهيئة 1350 شهادة صحية للتصدير، وفقًا للضوابط المعتمدة لضمان مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة وتعزيز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات المصرية.

 

وفي المقابل، بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى مصر 2174 رسالة، بإجمالي نحو 137 ألف طن، لصالح 870 شركة، وتنوعت بين القمح والزيوت وفول الصويا وغيرها من المنتجات.

 

وتصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها إندونيسيا والولايات المتحدة وأوكرانيا وتركيا، من بين 86 دولة موردة للمنتجات الغذائية إلى السوق المصرية.

 

واستمر ميناء الإسكندرية في تصدر المنافذ من حيث عدد الرسائل الغذائية الواردة بإجمالي 602 رسالة، يليه ميناء القاهرة الجوي بـ374 رسالة، ثم ميناء بورسعيد بـ370 رسالة.

 

وشملت إجراءات الإفراج الجمركي الإفراج عن 1375 رسالة غذائية تحت التحفظ، و473 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، إلى جانب تحرير محاضر إثبات حالة لـ60 رسالة تنفيذًا لقرارات لجنة التظلمات، وإصدار تراخيص استيراد لـ108 مستوردين.

 

تشديد الرقابة على الواردات والمنشآت الغذائية

 

نفذت الهيئة 54 مأمورية تحفظ شملت المرور على 68 منشأة غذائية، كما تم التحفظ على 122 رسالة غذائية واردة، والاستمرار في التحفظ على 22 رسالة مرفوضة معمليًا.

 

كما أعيد تصدير 3 رسائل غذائية مرفوضة، في إطار الحد من تكدس الرسائل بالموانئ وضمان سلامة المنتجات المتداولة بالسوق المصرية.

 

وواصلت الهيئة حملاتها على مضارب الأرز والمخابز والمنشآت التخزينية، حيث نفذت 29 مأمورية رقابية في عدد من المحافظات، فيما ارتفع إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1767 مخزنًا.

 

حملات الرقابة على الأسواق

 

نفذت الهيئة حملات رقابية في 230 مركزًا وحيًا من خلال 31 فرعًا، بإجمالي 1499 مأمورية تفتيشية شملت 4852 منشأة غذائية.

 

كما نفذت 1474 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، إلى جانب حملات مشتركة مع الجهات الرقابية استهدفت 56 منشأة غذائية.

 

وفي إطار الاستجابة لشكاوى المواطنين، استقبلت الهيئة 160 شكوى من مصادر مختلفة، من بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة وجهاز حماية المستهلك وموقع الهيئة والخط الساخن، ويجري فحص واستكمال الإجراءات الخاصة بالشكاوى الواردة.

 

كما نفذت الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات ميدانية على 674 منشأة غذائية بعدد من المحافظات، للتحقق من سلامة المنتجات ومدى الالتزام بالاشتراطات المعتمدة، واتخاذ الإجراءات التصحيحية بحق المنشآت المخالفة.

 

الرقابة على الأنشطة الغذائية المختلفة

 

نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 41 مأمورية تفتيشية، فيما بلغ إجمالي الفروع المسجلة لدى الهيئة 2233 فرعًا تتبع 64 سلسلة تجارية.

 

كما تم تسجيل 74 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحص 354 منتجًا جديدًا، وتنفيذ 5 مأموريات رقابية، واعتماد 18 شركة، وإصدار 25 شهادة بيع حر و63 موافقة إعلانية.

 

وسجلت الهيئة 469 منشأة جديدة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وأجرت 600 معاينة، فيما بلغ إجمالي المنشآت المسجلة 85443 منشأة.

 

وفي قطاع الألبان، نفذت الهيئة 13 مأمورية تفتيشية على المحالب و6 مأموريات على مراكز تجميع الألبان، إلى جانب حملات مشتركة لسحب العينات وتحليلها والتأكد من مطابقتها للمواصفات.

 

كما نفذت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية 97 زيارة تفتيشية للمطاعم والفنادق، إلى جانب 36 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة.

 

ضبط مخالفات في قطاع اللحوم والأغذية

 

نفذت الإدارة العامة للمجازر 23 زيارة تفتيشية على مجازر الدواجن واللحوم، و118 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني.

 

وفي إحدى الحملات بمحافظة القليوبية، تم ضبط 10 أطنان و315 كجم من مجزآت ومفروم الدواجن المخالفة، بسبب استخدام عبوات مدون عليها بيانات مجزر آخر، وتم التحفظ على الكميات واتخاذ الإجراءات القانونية.

 

كما نفذت الهيئة 21 مأمورية رقابية على منشآت تصنيع المواد الملامسة للغذاء، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 933 منشأة.

 

وفي قطاع الأسماك ومنتجات الأحياء المائية، نفذت الهيئة 16 زيارة ميدانية، فيما بلغ إجمالي المنشآت المسجلة 837 منشأة تشمل المصانع والموردين ومراكب الصيد والمزارع السمكية.

 

حملات مشتركة بالمحافظات

 

نفذت فروع الهيئة حملات مشتركة بالتعاون مع الجهات الرقابية في عدد من المحافظات، أسفرت عن ضبط وإعدام كميات من الأغذية منتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر أو غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب تحرير المحاضر واتخاذ الإجراءات القانونية.

 

وشملت الحملات محافظات الغربية والمنوفية والأقصر وقنا ودمياط وكفر الشيخ وسوهاج والبحيرة والفيوم والمنيا وبورسعيد وأسوان، وأسفرت عن ضبط كميات متنوعة من اللحوم والدواجن والمخللات والزيوت والأسماك والحلويات وغيرها من المنتجات الغذائية المخالفة.

 

وفي الغربية، تم ضبط 732 كجم من اللحوم والدواجن والدهون مجهولة المصدر، و600 كجم من البن مجهول المصدر، إلى جانب 260 ألف بيضة مصابة بالأعفان وغير صالحة للاستهلاك الآدمي.

 

وفي المنوفية، تم ضبط نحو طن و186 كجم من منتجات اللحوم، بالإضافة إلى 1022 كجم من الحلوى الفاسدة داخل منشأة غير مرخصة، و540 كجم من الأسماك المملحة والمجمدة و405 كجم من الملح مجهول المصدر.

 

كما أسفرت الحملات في الأقصر وقنا عن إعدام طن و205 كجم من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك، والتحفظ على 893 كجم من الأغذية التي طرأ عليها تغير في خواصها الطبيعية.

 

وفي كفر الشيخ، تم تنفيذ 15 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة، أسفرت عن إعدام 7 أطنان و332 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية.

 

وشهدت سوهاج ضبط 9 أطنان من المخللات الفاسدة، و850 كجم من مجمدات اللحوم، وطن من زيوت الطعام، و15 ألف قطعة آيس كريم، إلى جانب 300 كجم من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.

 

كما نفذت الهيئة حملات توعوية للمستهلكين للتأكيد على أهمية مراجعة البيانات الإلزامية وتواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية قبل شراء المنتجات الغذائية.

 

وتواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء تكثيف حملاتها الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية، بالتعاون مع الجهات المعنية، بهدف تعزيز منظومة سلامة الغذاء وضمان وصول منتجات آمنة وسليمة إلى المستهلكين.