التموين تبحث استقرار منظومتي الطحن والخبز وتوافر الدقيق

عقدت وزارة التموين والتجارة الداخلية اجتماعًا موسعًا مع الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، لمتابعة انتظام منظومتي الطحن وإنتاج وتداول الدقيق، والوقوف على موقف الخبز المدعم والخبز السياحي والفينو، إلى جانب بحث احتياجات الأسواق والصناعات الغذائية من الدقيق الحر.

وتناول الاجتماع متابعة انتظام عمل المطاحن وتوافر الدقيق الحر بالأسواق، بما يضمن استمرار إمداد المخابز باحتياجاتها وانتظام إنتاج الخبز السياحي والفينو، فضلًا عن توفير احتياجات الصناعات الغذائية التي تعتمد على الدقيق، ومنها المكرونة والمخبوزات.

كما جرى بحث تكلفة إنتاج الخبز السياحي والفينو في ضوء أسعار ومدخلات الإنتاج، ومتابعة حركة تداول الدقيق والكميات المتاحة بالأسواق، مع التأكيد على استمرار التنسيق بين الوزارة والجهات المعنية وممثلي القطاع لضمان توافر مستلزمات الإنتاج واستقرار الأسواق.

وفي إطار تأمين احتياجات البلاد من القمح، تواصل الوزارة اتخاذ إجراءات استباقية لتنويع مصادر الاستيراد من عدة دول، بما يدعم استقرار الإمدادات ويحد من تأثيرات التقلبات في الأسواق العالمية، إلى جانب الكميات التي تم استلامها من القمح المحلي خلال الموسم الحالي.

وبالتنسيق مع غرفة صناعة الحبوب، تناول الاجتماع آليات التعامل مع المتغيرات الحالية بما يدعم استقرار أسعار الدقيق الحر والخبز السياحي، مع استمرار متابعة حركة الأسواق والكميات المتاحة وتطورات التداول.

وأكدت وزارة التموين استمرار تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمطاحن والمخابز، ومتابعة حركة تداول الدقيق، والتأكد من الالتزام بالضوابط المقررة، والتصدي لأي ممارسات أو زيادات غير مبررة في الأسعار أو ممارسات قد تؤثر على توافر الدقيق والخبز والسلع الغذائية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات.

كما ناقش الاجتماع عددًا من الملفات المتعلقة بمنظومة الخبز المدعم، واحتياجات المخابز من مستلزمات التشغيل، بما يضمن انتظام الإنتاج واستمرار إتاحة الخبز المدعم للمواطنين.

وأكدت الوزارة أن تأمين احتياجات المواطنين من السلع الأساسية، وضمان استقرار منظومة الخبز، والحفاظ على المخزون الاستراتيجي من السلع تمثل أولويات مستمرة، مع مواصلة متابعة تطورات الأسواق المحلية والعالمية واتخاذ الإجراءات اللازمة لضمان انتظام الإمدادات واستقرار الأسواق.

وشارك في الاجتماع عدد من قيادات وزارة التموين وممثلي الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب، لمتابعة تطورات منظومتي الطحن والخبز وبحث آليات التعامل مع المتغيرات الحالية.