«سلامة الغذاء»: الرقابة على 6205 منشآت وتصدير 160 ألف طن خلال أسبوع

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ29 لعام 2026، عن الفترة من 1 إلى 7 أغسطس 2026، والذي استعرض أبرز جهود الهيئة في الرقابة على المنشآت الغذائية، وتعزيز سلامة الواردات والصادرات، ومتابعة الأسواق والمنشآت الخدمية والسياحية.

6205 منشآت غذائية تحت الرقابة

نفذت الهيئة، من خلال 32 فرعًا، 1538 مأمورية رقابية شملت المرور على 6205 منشآت غذائية في 240 مركزًا وحيًا بمختلف المحافظات، إلى جانب 1546 مأمورية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن.

كما نفذت الهيئة حملات مشتركة مع الجهات الرقابية المختلفة، وأسفرت عن ضبط وإعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المنشآت المخالفة.

160 ألف طن صادرات غذائية إلى 184 دولة

بلغ إجمالي الرسائل الغذائية المصدرة خلال الأسبوع نحو 3900 رسالة بإجمالي 160 ألف طن، لصالح 1333 شركة مصدرة، وشملت نحو 683 صنفًا من المنتجات الغذائية.

وتصدرت البطاطا قائمة الخضراوات المصدرة بإجمالي 17 ألف طن، تلاها البصل بـ11 ألف طن، ثم الفاصوليا بأنواعها بـ5 آلاف طن. كما تصدرت الفراولة قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 11 ألف طن، تلتها الموالح والمانجو بإجمالي 6 آلاف طن لكل منهما.

وجاءت السودان في صدارة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية، تلتها هولندا والسعودية والولايات المتحدة والأردن، من بين إجمالي 184 دولة مستوردة.

واحتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة بـ688 رسالة، يليه ميناء دمياط بـ582 رسالة، ثم ميناء سفاجا بـ510 رسائل.

كما أصدرت الهيئة 1110 شهادات صحية للتصدير، دعمًا لنفاذ المنتجات الغذائية المصرية إلى الأسواق الدولية وتعزيز الثقة في جودتها وسلامتها.

تشديد الرقابة على الواردات

بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 1695 رسالة بإجمالي 204 آلاف طن، مستوردة لصالح 880 شركة من 87 دولة، وتصدرت الولايات المتحدة قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها إندونيسيا وروسيا والبرازيل والصين.

واحتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل الواردة بـ519 رسالة، يليه ميناء بورسعيد بـ267 رسالة، ثم ميناء القاهرة الجوي بـ264 رسالة.

كما تم الإفراج عن 1172 رسالة غذائية تحت التحفظ، و520 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، فيما تم تحرير محاضر إثبات حالة لـ106 رسائل تنفيذًا لقرارات لجنة التظلمات، وإصدار تراخيص استيراد لـ52 مستوردًا.

وفي إطار الرقابة على الواردات، نفذت الهيئة 74 مأمورية تحفظ شملت 91 منشأة غذائية، كما تم التحفظ على 221 رسالة غذائية واردة، مع استمرار التحفظ على 21 رسالة مرفوضة معمليًا، وإعادة تصدير 7 رسائل مرفوضة.

متابعة المخازن والسلع الاستراتيجية

نفذت الهيئة 24 مأمورية رقابية على المنشآت التخزينية في عدد من المحافظات، ليصل إجمالي المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1709 مخازن.

كما واصلت الهيئة متابعة موسم توريد القمح المحلي لعام 2026 من خلال غرفة العمليات التابعة لإدارة السلع الاستراتيجية، مع إضافة فترة عمل مسائية لاستلام القمح من المزارعين من الساعة الثامنة مساءً حتى منتصف الليل.

وشملت أعمال الرقابة كذلك المخابز البلدية والسياحية، بواقع 4 زيارات للمخابز البلدية و6 زيارات للمخابز السياحية.

37 حملة على السلاسل التجارية

نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 37 مأمورية رقابية على فروع السلاسل التجارية بعدد من المحافظات، للتأكد من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.

وارتفع إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة إلى 2229 فرعًا تتبع 64 سلسلة تجارية.

متابعة المحال والمنشآت الغذائية

سجلت الهيئة خلال الأسبوع 730 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وأجرت 655 معاينة، استوفت منها 414 منشأة اشتراطات التسجيل، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 82196 منشأة.

كما نفذت الهيئة 13 مأمورية تفتيشية على المحالب و10 مأموريات على مراكز تجميع الألبان، إلى جانب 82 زيارة للمنشآت السياحية، و32 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة.

وفي قطاع المجازر، نفذت الهيئة 32 زيارة تفتيشية و112 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني، وأصدرت 23 إذن تصدير إلى دول الاتحاد الأوروبي.

كما نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 13 زيارة ميدانية، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة في القطاع إلى 832 منشأة.

حملات مكثفة استجابة لشكاوى المواطنين

استقبلت الهيئة 150 شكوى خلال الأسبوع الماضي، وتم التعامل مع عدد منها، فيما يجري فحص باقي الشكاوى واتخاذ الإجراءات اللازمة.

كما نفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية استهدفت 834 منشأة غذائية بعدد من المحافظات، للتحقق من سلامة المنتجات ومدى الالتزام بالاشتراطات المعتمدة.

وتجدد الهيئة دعوتها للمواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء أو الصحة العامة عبر منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة، أو الخط الساخن 16528، أو الإدارة العامة لخدمة المواطنين على الرقم 01555771100، اتصالًا أو عبر واتساب، أو الخط الساخن 19565، أو البريد الإلكتروني [email protected].

حملات مشتركة لضبط الأسواق

واصلت فروع الهيئة بالمحافظات تنفيذ حملات مشتركة بالتعاون مع مديريات التموين والطب البيطري، وجهاز حماية المستهلك، ومباحث التموين، والمحافظات وغيرها من الجهات المعنية.

وشملت الحملات محافظات الغربية والقليوبية والمنوفية والأقصر وقنا ودمياط والدقهلية وسوهاج والوادي الجديد وكفر الشيخ والفيوم وبني سويف، وأسفرت عن ضبط والتحفظ على وإعدام كميات كبيرة من الأغذية منتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر أو غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب تحرير المحاضر واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

وشملت أبرز المضبوطات 77 طنًا من العسل و10 أطنان و500 كجم من ملح الطعام، إلى جانب كميات من اللحوم والدواجن والمصنعات الغذائية والمواد الغذائية مجهولة المصدر أو غير الصالحة للتداول.

كما نفذت الفروع قرارات صادرة عن النيابة العامة، وأعمال فحص وسحب عينات، فضلًا عن توعية أصحاب المنشآت بضرورة التسجيل لدى الهيئة واستيفاء اشتراطات سلامة الغذاء وتقنين أوضاع المنشآت غير المرخصة.

وتؤكد الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار تكثيف حملاتها الرقابية على مختلف مراحل تداول الغذاء، بالتنسيق مع الجهات المعنية، بما يضمن رفع مستوى الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلكين.