معلومات الوزراء يستعرض التوقعات العالمية لإنتاج واستهلاك السلع الغذائية في 2025/2026

في إطار اهتمام مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، برصد وتحليل كل ما هو متعلق بالمؤشرات والتقارير العالمية التي تتناول الشأن المصري أو تدخل في نطاق اهتماماته؛ استعرض المركز التقرير النصف سنوي لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة حول أسواق الغذاء العالمية بعنوان “توقعات الغذاء”، حيث أشار التقرير إلى تسجيل زيادات واسعة النطاق في إنتاج السلع الغذائية، بالتوازي مع نمو قوي في معدلات الاستهلاك، الأمر الذي يعزز تعافي مستويات المخزون العالمي، مضيفاً أنه رغم هذه المؤشرات الإيجابية، ما تزال آفاق التجارة العالمية غير واضحة، في ظل التطورات المُتسارعة في بيئة التجارة واستمرار حالة عدم اليقين بشأن السياسات.

وسلط التقرير الضوء على ما أظهرته التقديرات بأن الإنتاج العالمي من الحبوب، بما في ذلك الأرز وما يعادله من الأرز المطحون، يبلغ نحو 2990 مليون طن، وسيصل إلى مستوى قياسي في عام 2025، بزيادة قدرها 4.4% عن عام 2024، ومن المتوقع أن يرتفع إنتاج جميع الحبوب الرئيسية، مع توقع أكبر زيادة سنوية للذرة وأدنى زيادة للأرز.

أشار التقرير إلى أنه من المتوقع أن يصل الإنتاج العالمي من القمح إلى مستوى قياسي جديد في عام 2025، مع توقع وصول الاستهلاك والمخزونات إلى مستويات قياسية في موسم 2025/ 2026. ومن المرجح أن تنتعش التجارة من مستواها المنخفض في موسم 2024/ 2025، حيث ستستغل الدول المستوردة انخفاض الأسعار في ظل وفرة الإمدادات في الدول المُصدرة الرئيسية.

كما أنه من المتوقع أن تظل إمدادات الحبوب الخشنة العالمية وفيرة في 2025/ 2026، مدعومةً بحصاد قياسي للذرة في كل من البرازيل، والولايات المتحدة الأمريكية. ومن المتوقع كذلك أن يصل استخدام الحبوب الخشنة في الأعلاف إلى مستوى قياسي جديد في ظل استقرار السوق، بينما من المرجح أن تبقى مخزونات الذرة والشعير والذرة الرفيعة مرتفعةً عند مستويات آمنة حتى أوائل عام 2026.

وأضاف التقرير أنه رغم التوقعات بنمو قوي في استهلاك الأرز العالمي خلال 2025/ 2026، إلا أنه قد يظل أقل من الحصاد العالمي الوفير المتوقع. ونتيجة لذلك، قد تستمر احتياطيات الأرز العالمية في الارتفاع لتصل إلى مستويات غير مسبوقة.

أما بالنسبة للإنتاج العالمي من اللحوم، فمن المتوقع أن يرتفع في عام 2025، مدفوعًا بنمو إنتاج لحوم الدواجن مدعومًا بانخفاض تكاليف الأعلاف، والذي يُعوّض جزئيًا بانخفاض إنتاج لحوم الأبقار نتيجةً لمحدودية مخزونات الماشية. ومن المتوقع أيضًا أن يدعم الطلب القوي على الواردات، وخاصةً لحوم الأبقار، التجارة ويُبقي الأسعار مرتفعة.

أما بالنسبة لأسواق السكر العالمية، من المتوقع أن تشهد فائضًا في الإنتاج خلال موسم 2025/ 2026 (أكتوبر-سبتمبر)، وذلك نتيجة توقعات بارتفاع الإنتاج العالمي ونمو متواضع في الاستهلاك. كما يُتوقع أن تساهم الظروف الجوية المواتية وتوسع المساحات المزروعة في تحقيق حصاد قياسي.