سلامة الغذاء: 4220 رسالة غذائية مصدرة إلى 166 دولة خلال أسبوع

 

 

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ35 لعام 2026، عن الفترة من 12 إلى 18 سبتمبر 2026، متضمنًا أبرز أنشطة الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية وحركة الصادرات والواردات.

 

وأظهر التقرير تصدير 4220 رسالة غذائية بإجمالي نحو 200 ألف طن إلى 166 دولة، إلى جانب تكثيف الرقابة على فروع 64 سلسلة تجارية تضم 2231 فرعًا، وتنفيذ 21 مأمورية رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان، فضلًا عن تنفيذ 20 مأمورية على منشآت تصنيع المواد الملامسة للغذاء، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة في هذا القطاع إلى 929 منشأة.

 

الرقابة على المصانع ومحطات التعبئة

 

نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 79 زيارة معاينة لتقييم مدى الالتزام باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، كما جرى تسجيل 7 منشآت، واستيفاء 5 منشآت أخرى للاشتراطات ضمن جهود توفيق الأوضاع.

 

ونفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 40 مأمورية رقابية، إلى جانب 740 زيارة فحص وتفتيش على الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير في عدد من المحافظات، كما تم تسجيل 5 منشآت جديدة وإصدار 1033 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لصالح 833 شركة مصدرة.

 

الصادرات الغذائية

 

بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو 4220 رسالة بإجمالي 200 ألف طن، صادرة عن 1450 شركة، وشملت نحو 710 أصناف من المنتجات الغذائية، من بينها الخضراوات والدرنات، والفواكه، والدقيق ومنتجات الحبوب، ومحضرات الخضر والفاكهة، ومنتجات غذائية متنوعة.

 

وبلغت صادرات الخضراوات 50 ألف طن من خلال 36 صنفًا، تصدرتها البطاطا بإجمالي 17 ألف طن، ثم البصل بـ14 ألف طن، والبطاطس بـ5 آلاف طن.

 

كما بلغت صادرات الفواكه 30 ألف طن من خلال 28 صنفًا، تصدرتها الفراولة بإجمالي 12 ألف طن، تلتها المانجو بـ7 آلاف طن، ثم الرمان بـ5 آلاف طن.

 

وتصدرت أمريكا قائمة الدول المستوردة للمنتجات الغذائية المصرية خلال الأسبوع، تلتها السعودية وتونس والصومال والسودان، من بين 166 دولة مستوردة.

 

وجاء ميناء سفاجا في المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية المصدرة بإجمالي 741 رسالة، يليه ميناء دمياط بـ650 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بـ567 رسالة.

 

وأصدرت الهيئة 1340 شهادة صحية للتصدير، وفق الآلية المعتمدة لضمان مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة وتعزيز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات المصرية.

 

الواردات والإفراجات الجمركية

 

بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد 2331 رسالة بإجمالي نحو 220 ألف طن، مستوردة من جانب 900 شركة، وشملت أصنافًا من بينها فول الصويا والقمح والزيوت المتنوعة.

 

وتصدرت أمريكا قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها روسيا وإندونيسيا وأوكرانيا والهند، من بين 84 دولة صدرت منتجات غذائية إلى السوق المصري.

 

واحتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية الواردة بإجمالي 714 رسالة، يليه ميناء القاهرة الجوي بـ356 رسالة، ثم ميناء بورسعيد بـ346 رسالة.

 

وتم الإفراج عن 1552 رسالة غذائية تحت التحفظ «إفراج مؤقت»، إلى جانب 471 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، كما تم تحرير محاضر إثبات حالة لـ60 رسالة تنفيذًا لقرارات لجنة التظلمات، وإصدار تراخيص استيراد لـ119 مستوردًا.

 

الرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية

 

نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية 58 مأمورية تحفظ شملت 84 منشأة غذائية، كما تم التحفظ على 188 رسالة غذائية واردة، مع استمرار التحفظ على 20 رسالة مرفوضة معمليًا.

 

كما أعادت الهيئة تصدير رسالتين مرفوضتين، في إطار الحفاظ على السعة التخزينية للموانئ وضمان انسيابية حركة الواردات.

 

ونفذت الإدارة زيارات تفتيشية على مواقع تخزين القمح ومضارب الأرز والمخابز للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الفنية والمعايير المعتمدة.

 

وفي قطاع المنشآت التخزينية، تم تنفيذ 44 مأمورية رقابية في عدد من المحافظات ذات النشاط التخزيني المرتفع، ليصل إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1760 مخزنًا.

 

السلاسل التجارية والأغذية الخاصة

 

نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 54 مأمورية رقابية على فروع السلاسل التجارية في عدد من المحافظات، وبلغ إجمالي الفروع المسجلة لدى الهيئة 2231 فرعًا تتبع 64 سلسلة تجارية.

 

وسجلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 77 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحصت 456 منتجًا جديدًا، ونفذت 3 مأموريات رقابية، واعتمدت 25 شركة، كما أصدرت 24 شهادة بيع حر و78 موافقة إعلانية.

 

وفي قطاع المحال العامة ذات النشاط الغذائي، تم تسجيل 528 منشأة، وإجراء 679 معاينة، واستيفاء 424 منشأة لاشتراطات التسجيل، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 84,974 منشأة.

 

الرقابة على الألبان والمنشآت السياحية ووحدات الطعام المتنقلة

 

نفذت الهيئة 15 مأمورية تفتيشية على المحالب و6 مأموريات على مراكز تجميع الألبان في محافظات البحيرة والفيوم والشرقية والغربية والمنوفية والدقهلية وبني سويف والإسماعيلية.

 

كما نفذت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية 82 زيارة تفتيشية شملت المطاعم والفنادق في عدد من المحافظات، فيما نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 48 جولة رقابية في عدد من المحافظات.

 

المجازر والمواد الملامسة للغذاء

 

نفذت الإدارة العامة للمجازر 14 زيارة تفتيشية استهدفت مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، إلى جانب 132 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني.

 

كما أصدرت 10 أذون تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي بعد سحب العينات والتأكد من مطابقتها للاشتراطات.

 

ونفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 20 مأمورية رقابية في محافظات القاهرة والقليوبية والشرقية والدقهلية والإسكندرية، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة لدى الهيئة في هذا القطاع إلى 929 منشأة.

 

الرقابة على قطاع الأسماك

 

نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 9 زيارات ميدانية شملت مراكب وسفن الصيد ومصانع الأسماك وموردي المنتجات البحرية وشركات التصدير والتجهيز، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 837 منشأة تضم مصانع وموردين ومراكب ومزارع سمكية.

 

حملات الرقابة على الأسواق المحلية

 

نفذت الهيئة حملات رقابية على الأغذية المتداولة في السوق المحلي بمختلف المحافظات، شملت 230 مركزًا وحيًا من خلال 32 فرعًا تابعًا لها.

 

وخلال الأسبوع، تم تنفيذ 1520 مأمورية رقابية شملت 5143 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ترخيص 109 سيارات تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات.

 

كما نفذت الهيئة 1555 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، فضلًا عن حملات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية ومديريتي التموين والطب البيطري في القاهرة، استهدفت 115 منشأة غذائية.

 

الحملات المشتركة بالمحافظات

 

نفذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات الرقابية المعنية، في إطار تعزيز الرقابة على سلامة الغذاء وضمان وصول منتجات آمنة للمستهلكين.

 

وفي الغربية، تم تنفيذ 19 حملة مشتركة شملت 185 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط 100 كجم من الأغذية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وإعدام 20 طنًا و250 كجم من المقرمشات مختلفة النكهات لاحتوائها على صبغة مضافة محظورة دوليًا.

 

كما استهدفت حملات بالتنسيق مع إدارة تراخيص المحال العامة 32 منشأة غذائية غير مرخصة، وتم تحرير 21 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء.

 

وبالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين بمنطقة وسط وغرب الدلتا، تم المرور على 22 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط 21 طنًا و640 كجم من المخللات و510 كجم من الدواجن والزيوت مجهولة المصدر، إلى جانب ضبط 170 كجم من الرنجة يشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

 

وفي إطار التوعية، تم تنفيذ 25 حملة لتوعية المستهلكين بضرورة التأكد من البيانات الإلزامية على المنتجات وتواريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية قبل الشراء، إلى جانب تنفيذ 57 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة شملت أعمال الفحص وسحب العينات.

 

وفي الأقصر وقنا، تم تنفيذ 16 حملة تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات المعنية، شملت 43 منشأة غذائية، وأسفرت عن تحرير 15 محضرًا وإعدام 567 كجم من الأغذية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

 

وفي الدقهلية، تم تنفيذ 5 حملات مشتركة شملت 24 منشأة غذائية، وأسفرت عن التحفظ على طنين من الأغذية المتنوعة مجهولة المصدر، وإعدام كميات أخرى ظهرت عليها علامات تغير في خواصها الطبيعية، وتحرير 17 محضرًا.

 

وفي الوادي الجديد، نفذت الهيئة 5 حملات مشتركة شملت 27 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات من الأغذية مجهولة المصدر وتحرير محاضر لمخالفات اشتراطات سلامة الغذاء وعدم حمل العاملين شهادات صحية سارية.

 

وفي المنيا، نفذت الهيئة حملة مشتركة شملت 7 منشآت غذائية، وأسفرت عن إعدام 105 كجم من الأغذية المتنوعة منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر.

 

وفي بني سويف، تم تنفيذ حملتين تفتيشيتين بالتعاون مع مديرية التموين ومباحث التموين، شملتا 15 منشأة غذائية، وأسفرتا عن تحرير محاضر لعدم الحصول على التراخيص اللازمة وعدم حمل بعض العاملين شهادات صحية سارية.

 

وفي بورسعيد، نفذت الهيئة 25 حملة تفتيشية مشتركة شملت 132 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط كميات من الأغذية منتهية الصلاحية وإعدام كميات أخرى غير صالحة للتداول نتيجة سوء التخزين.

 

وفي أسوان، نفذت الهيئة حملتين تفتيشيتين مشتركتين شملتا 14 منشأة غذائية، وأسفرتا عن تحرير محضر إعدام لكميات من الأغذية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر، إلى جانب محضر تحفظ على كميات أخرى غير صالحة للاستهلاك الآدمي.